No dia 29 de agosto, o Serviço de Inspeção Municipal do Consórcio Público CIDES (SIM-CIDES) promoveu uma palestra para os estudantes do 7º período de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia (UFU).
A apresentação foi conduzida pelo médico veterinário e gerente do SIM-CIDES, Fábio Silva, e teve como tema central o papel do Serviço de Inspeção no contexto dos consórcios públicos e a atuação do médico veterinário na rotina de inspeção de produtos de origem animal.
O convite partiu do Professor Dr. Marcus Vinícius Coutinho Cossi e buscou oferecer aos alunos uma visão prática e atualizada sobre a importância da inspeção sanitária, da segurança dos alimentos e da saúde pública.
Durante a palestra, foram abordados pontos fundamentais para a formação dos futuros profissionais, como:
- Estrutura e funcionamento do SIM-CIDES e abrangência de atuação;
- Histórico e evolução das atividades do serviço;
- Importância do consumo de produtos de origem animal devidamente inspecionados;
- Processos de regularização de indústrias e agroindústrias de pequeno porte;
- Segurança dos alimentos e prevenção de riscos à saúde pública;
- Benefícios da adesão ao SISBI-POA, como a ampliação do mercado para os produtores.
A iniciativa contribuiu de forma significativa para a formação acadêmica dos estudantes, ao aproximá-los da realidade do serviço público de inspeção e das políticas voltadas à promoção da saúde e à conscientização da população sobre a importância de consumir produtos seguros e inspecionados.
